中国消费者报福州讯（张成 记者张文章）为加快补齐公众评议突出短板，福建进一步回应社会关切，莆田今年以来，开展福建省莆田市针对食品安全突出隐患、食品行业共性问题以及群众反映强烈的安全问题，开展了2021年度食品安全突出短板专项整改提升工作，突出提升力争从“小切口”入手，短板推动“大问题”解决，专项整改切实提高公众对食品安全的工作满意度。截至10月中旬，福建专项整改提升工作进展顺利。莆田

开展深化食品加工质量和婴幼儿配方乳粉提升行动。开展莆田市市场监管部门认真开展食品加工质量和婴幼儿配方乳粉质量监管，食品截至10月份，安全共出动执法人员697人次，突出提升检查食品生产企业287家，发现问题10条，现已全部整改到位；共出动执法人员398人次，检查小作坊170家次，建档277家；共组织30场考试，有239家企业426人参加考核，合格423人，合格率为99.30%。

开展深化农药兽药使用减量和产地环境净化行动。莆田市农业农村部门共完成专业化统防统治74万亩次，完成绿色防控160.08万亩次。开展农业技术培训53期、1972人次；共检查农资企业及畜禽养殖场489家次，组织农药兽药抽检124批次，立案查处12起；制定《莆田市耕地土壤环境质量类别划分技术报告》，截止10月份，莆田全市共完成受污染耕地安全利用9727.58亩。

开展深化校园食品安全守护行动。莆田市市场监管局、市教育局、市公安局联合部署2021年春季和秋季学期学校食品安全工作，截止今年10月，共检查学校食堂及周边食品经营户1393家次，校外培训机构159家次，责令整改72家次，监督抽检320批次，查办案件13起。各县区共推动307家学校食堂实现“明厨亮灶”智慧监管。

开展深入实施农村假冒伪劣食品治理行动。莆田市市场监管局、市公安局、市农业农村局、市商务局、市海洋渔业局、市供销社等6部门联合印发《莆田市农村假冒伪劣食品整治行动方案（2020—2022年）》《开展农村假冒伪劣食品专项执法行动方案》，截止10月份，共检查农村食品生产经营主体2939户次，检查农贸市场169个次，查办农村食品案件217起，罚没款308.73万元，查扣违法食品10308公斤。

开展深化保健食品行业专项清理整治行动。莆田市市场监管局、市委宣传部、市公安局、市商务局、市文旅局、市卫健委等6部门联合转发《保健食品行业专项清理整治行动方案（2020-2021年）》，开展深化保健食品行业专项清理整治行动，截至10月中旬，共出动执法人员1578人次，检查保健食品经营单位797家次，责令整改4家次；举办科普宣传16场，发放宣传材料3312份，处理群众投诉举报24起。

开展深化进口食品“国门守护”行动。莆田海关持续加强科学有效的进出口食品监督抽检和风险监测，截止目前，累计抽检进出口食品280项次，合格率100%；将进口食品的国内进口企业等纳入海关信用管理体系，备案进口食品进口商3家次；开展“年度首批核查计划”工作，完成对20家食品生产企业、养殖场、种植基地核查工作。

加强水产养殖安全监管。莆田市海洋渔业部门围绕莆田市主产的对虾、鲍鱼、草鱼等养殖品种，重点整治水产品中使用禁用、停用药物及未按规定执行休药期等突出问题，截至10月份，共出动执法人员420人次，检查养殖单位244个次；将139家生产主体纳入追溯管理，累计生成追溯凭证1250条。

加强食品安全检验检测。截至目前，莆田全市食品安全有关部门共开展食品、食用农产品抽检13394批次，其中，生产、流通、餐饮环节抽检食品8848批次，合格率98.8%；食用农产品定量抽检2762批次，合格率99.8%；饮用水水质检测747批次，合格率99.33%。养殖环节水产品抽检259批次、原粮卫生指标抽检136批次、饮用水源地水质监测36批次、进出口食品抽检280批次、集中消毒餐具326批次，合格率均为100%。

加大食品安全犯罪打击力度。今年来，莆田市公安部门深入开展“昆仑2021”专项行动，截止目前，共出动人员1969人次，开展执法检查226次，查处案件25起，移送司法机关起诉17起，逮捕人数28人次，查处不合格食品3830千克，其中公安部挂牌督办1起，省厅挂牌督办3起，发起全国集群协查1起。